Description
La consommation d’aliments contenant du gluten peut engendrer chez certaines personnes la maladie cœliaque (affection chronique inflammatoire de l’intestin grêle). Le système immunitaire de ces patients réagit à la présence d’une protéine du gluten (la gliadine), en produisant divers auto-anticorps. La maladie cœliaque est donc une maladie auto-immune.
Ce test détecte des anticorps spécifique de la maladie: IgG anti DGP.
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